nuu miso (urban fermentory)

ぬう味噌
ベルギー在住の日本人職人が、ローカルなオーガニックの材料を使って一つ一つ、愛をこめて100%手作りで仕上げた、塩分控えめのとてもおいしい味噌と麹です。ベルギーではgastronomiqueレストランのシェフたちにもとても愛されている味噌たちです。味見をしてからお買い上げいただけます！

よかとも / Yamato Beer
スカールベーグの中心にあるGault& Millau に掲載の居酒屋。小原シェフによるビールにあうおつまみとシェフが作ったYamato Beerを提供します。