Umami Soup : Le goût umami dans notre recette japonaise facile
propose un rituel alimentaire sain avec une saveur umami; Soupe d’algues instantanée 100% naturel du Japon, Furikaké rituel japonais Vegan.
Ayant grandi au bord de la mer, Eriko connaît les algues depuis toujours. Désireuse d’en partager les nombreux bienfaits, elle décide de s’associer à un artisan japonais, spécialiste des algues, pour mettre au point une soupe savoureuse et facile à préparer. Ainsi naît l’Umami Soup, une soupe instantanée composée de wakamé, de kombu et de shiitakés séchés. En 2022, Eriko fonde sa société, Umami Soup, pour la commercialiser en France.
