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EXPO-DEGUSTATION-VENTE

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Découvrez de nombreux produits et ustensiles

pour la cuisine japonaisetouten dégustant de bon plats !

Vous pourrez les acheter sur place.

Outre Tokyo et Kyoto,il existe de nombreuses villes attrayantes au Japon,
offrant une très grande variété de spécialités régionales.

Venez à l’exposition et découvrez tous ces produits.Et si vous choisissiez le Japon

comme prochaine destination pour vos vacances ?

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QU’EST CE QUE C’EST ?

La cuisine japonaise

Récemment, la gastronomie japonaise (Washoku) a été reconnue patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco. Elle figure donc désormais aux côtés des cuisines française, méditerranéenne, mexicaine et turque, précédemment inscrites. Cette protection s’applique à l’intégralité du patrimoine culinaire japonais, et non seulement aux sushis déjà bien connus en France.

Etablie par l’Unesco, institution spécialisée de l’ONU, cette liste a pour but d’assurer la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel. Celui-ci regroupe les traditions ou les expressions vivantes héritées de nos ancêtres et transmises à nos descendants. Sont ainsi visés les arts du spectacle, les traditions orales, les rituels et événements festifs, les connaissances et le savoir-faire nécessaires à l’artisanat traditionnel.

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