Theanine

Theanine / テアニン株式会社

Le célèbre thé matcha
Cultivé de façon biologique à Kyoto et récolté à la main, ce thé matcha est sans égal au Japon. Il n’est récolté qu’une fois par an, mais ce n’est pas un thé de première récolte (il existe des thés de première, seconde, et troisième récolte).
Sans même l’accompagner de pâtisseries, son goût est peu amer et se répend dans la bouche.
Son parfum de premier rang en fait un célèbre thé matcha d’Uji.
Déjà célèbre en tant que super aliment pour la santé, des recherches ont prouvé qu’il contient six fois plus de théine que les thés de moindre qualité.

幻の抹茶
京都産で日本でも類を見ない手摘みの有機抹茶です。一番茶ではなく年に1回しか茶摘みをしません。(一番茶は、二番茶、三番茶を摘むことがあります)
お菓子なしで、抹茶だけで飲んで頂いても、ほとんど苦みがなくあと口に旨みが広がります。
香りがよい高級抹茶として有名な宇治抹茶です。
健康面でもスーパーフードとして有名ですが、高級抹茶には低級品の6倍のテアニンが含まれているという研究結果があります。