Notre enseigne, Hansuke Shouten, s’occupe de la vente de champignons shiitakes séchés (également appelé Lentin du Chêne) et de thé vert depuis plus de 80 ans. Nous présenterons lors de cet événement des shiitakes issus d’une culture sur billots de bois ainsi que notre nouveau produit, la poudre de shiitake. Quant au thé, nous proposerons des explications sur la manière de boire du thé vert japonais ainsi que diverses recettes utilisant de la poudre de thé vert. Nous organiserons également des dégustations, n’hésitez donc pas à venir nous voir sur notre stand !

半助商店　80年以上にわたり日本の乾し椎茸とお茶を取り扱っております。乾し椎茸は原木栽培にこだわった逸品と新商品のしいたけパウダーを紹介します。お茶は日本の緑茶の飲み方と緑茶パウダーを使ったレシピの紹介をします。試食もありますのでどうぞお気軽に見にいらして下さい。