日本茶のアトリエ

                 

 

Mme Rika IIMORI, « Nihoncha Instructor » formatrice de thé japonais, organise 2 ateliers au salon « C’est bon ! le Japon » pour vous faire découvrir l’univers gustatif des thés japonais, thés verts et du Matcha, ainsi que la pratique du thé dans la culture japonaise, le cérémonial, les accessoires…

www.nihoncha.paris

: nihonchaparis

Séance 1 : « Découverte du thé vert japonais »

5 dégustations du thé

Connaître les spécificités du thé vert japonais, en poudre (Matcha) ou en feuilles (Gyokuro, Sencha etc.), la culture, l’histoire, apprendre le service du thé avec les accessoires traditionnels et préparer du Matcha avec le Chasen (fouet en bamboo) et déguster.

 

Date : le samedi 2 novembre

Horaire : 12h – 13h30

Tarif : 40 €

Lieu : Espace Atelier dans le salon « C’est bon ! le Japon », La halle des Blancs Manteaux, 75004, Paris

 

Séance 2 : « Chakabuki »

Dégustation à l’aveugle

Déguster 5 thés japonais au cours d’un jeu ancestral japonais depuis 14e siècle.

Nous allons aborder le sujet des terroirs et des cultivars de thé au Japon.

Nous ferons également un jeu de dégustation à l’aveugle en utilisant des Tamaryokucha, de thé de Sonogi, de Nagasaki.

Niveau débutant.

 

Date : le dimanche 3 novembre

Horaire : 12h – 13h30

Tarif : 40 €

Lieu : Espace Atelier dans le salon « C’est bon ! le Japon », La halle des Blancs Manteaux, 75004, Paris

 

Réservation et renseignements

nihonchaparis@gmail.com (Mme Rika Iimori)

 

日本茶のアトリエに参加しませんか?

パリで日本茶インストラクターとして活躍されている飯森りかさんがセボンルジャポンのアトリエゾーンで日本茶のアトリエをします。

 

アトリエ① 日本茶入門

抹茶、玉露、煎茶など日本茶の種類や特徴および茶文化、お茶の歴史と茶道について学びます。

5つのお茶の試飲もします。

日時 11月2日(土) 12時から13時30分

参加費 40€

 

アトリエ② 茶歌舞伎 (利き茶体験)

14世紀から続く伝統、茶歌舞伎。

日本茶の生産について学んだ後、長崎県のそのぎ茶や玉緑茶など5種類のお茶を茶歌舞伎のように試飲をします。

 

日時 11月3日 (日)12時から13時30分

参加費 40€

 

アトリエの参加人数には限りがありますので、お早めにご予約を!

予約問い合わせメール nihonchaparis@gmail.com (Rika Iimori)