Okutomien / 奥富園製茶

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On dit du thé Sayama que sa “couleur vient de Shizuoka, son parfum de Uji et son goût de Sayama”. Il est comptabilisé comme un des meilleurs thés du Japon mais est produit de façon très limité, ce qui lui vaut le nom de “thé fantôme”. Nous cultivons la thé Sayama depuis 1887. Nous sommes une petite entreprise familiale mais nous organisons tout, de l’entretien à la récolte, et nous travaillons sur une production de plus en plus délicieuse. Jusqu’à maintenant, nous avons obtenu 6 fois le prix du Ministère de l’Agriculture, des Forêts et de la Pêche. La qualité de notre technique surpasse toutes les autres.


狭山茶は「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」と言われ「日本三大銘茶」の一つに数えられてきましたが、生産量の少なさから幻のお茶といわれます。奥富園は埼玉県狭山市で1887年から狭山茶を生産しています。家族経営の小規模なお茶屋ですが、畑から製造、仕上までを一貫して行い美味しいお茶作りの研究をかかしません。これまで農林水産大臣賞を6度受賞するなど、その技術力の高さは狭山でも群を抜いています。

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Voici le thé vainqueur :
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