Umeda Shuzôjô & Co. / 合名会社梅田酒造場

UmedaHonshu

 
Umeda Shuzôjô est une brasserie soucieuse de la fabrication du sake. Nous utilisons une eau souterraine qui jaillit de la montagne rocheuse à l’arrière de notre entrepôt, de la levure et du riz originaire de la préfecture de Hiroshima. Grâce à l’équilibre exquis entre un parfum agréable et un goût moelleux, nous sommes fiers d’avoir un saké de qualité qui peut-être apprécié par les personnes non-familières aux alcools japonais. Nous prévoyons de vendre / faire goûter 2 types de saké inédit en France et 2 saké fameux connus du public.


広島県産の酒米と酵母に、蔵の裏手の岩山から湧く伏流水を仕込み水に使用して、地元広島にこだわった酒造りをおこなう酒蔵。華やかな香りと芳醇な味わいの絶妙なバランスで、日本酒に馴染みのない人にも分かりやすく楽しめる質の高い日本酒が自慢。フランス国内で流通し好評を博している2銘柄に加え、パリ初紹介の2銘柄も試飲・販売を提供予定。

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